Evde Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır?

MALZEMELER

3 su bardağı un
3 çay kaşığı toz Maya
Ilık su
1 yumurta
Tuz
Susam

HAZIRLANIŞI

Önce 3 su bardağı una, 3 çay kaşığı toz maya ılık su ile yumuşak bir hamur yağuracaksın.
Sonra hamuru 20 dk iyice özleştirceksin.
Elinin altında pide şekli vereceksin.
Tepsiye az bir un ekeceksin.
Bu hamuru tepsiye alacaksın.
Tepsinin içinde elinle yayacaksın.
1 tane yumurta çırpacaksın.
Yumurtanın sarısı olucak.Fırçayla yayacaksın.
Elini suya batıracaksın.
Pide şekli vereceksin tırnağınla
Aynı tepsi de mayalanmaya bıracakasın.
İsteğe bağlı olarak susam eklenebilir
Fırını açıp, 250 derecede 15 dk ısıtacaksın.
Mayalanan hamuru, 250 derecede kızarana kadar pişireceksin.
Bu arada hamura 1 çay kaşığı tuz ekmeyi unutmacaksın !